Sauvignon Blanc

Es una uva de piel verdosa originaria del Valle del Loira, Francia, aunque destaca su calidad en Chile y Nueva Zelanda. Tomó su nombre de las palabras francesas sauvage ("salvaje") y blanc ("blanca"). Esta uva es plantada en muchos países del mundo, produce un vino blanco refrescante y seco. Dependiendo del clima, los aromas pueden ir de muy herbáceo a dulcemente tropical, aunque todos ellos son muy aromáticos, con elevada y agradable acidez y aromas a hierbas y cítricos.