Pinot Noir

Una de las uvas mås conocidas, con la cual se producen vinos tintos de tonalidad mås clara que los tradicionales, de cuerpo ligero y sabor afrutado, suave y fresco. Sus aromas principales recuerdan a frutos rojos (cerezas o frambuesas), a especias (clavo o vainilla) y champiñones. Su producción representa un alto grado de dificultad, por lo que es sumamente valorada por los conocedores. Procede de la región francesa de Borgoña.