Sommelier Wine Selection

100% Chardonnay de Rusian River,Sonoma, California

•Región: Sonoma County, California. •Varietal: 100% Chardonnay

Hook & Ladders Rusian Zinfandel embotellado en la propiedad.

Hook & Ladders Rusian Cabernet Sauvignon embotellado en la propiedad.

Brunelo de Montalcino.DOCG. 100% Sangiovese Grosso. 30 meses en barricas de roble esloveno

•Región: Sonoma County, California. •Varietal: 100% Chardonnay. •Varietal: 80% Zinfandel, 15% Cariñena y 5% Petite Sirah

Región: Ribera del Duero, España Varietal: 100% Tempranillo, parcelas viejas de distintos suelos.

Hook & Ladders Rusian River Pinot Noir embotellado en la propiedad.

Vino Premium grande, complejo. Un Blend de 48% Cabernet Sauvignon, 31% Carménère y 21% Syrah. Vino de Altura 900 metros sobre nivel del mar..

•Región: D.O. Rioja. Uva: 85 % Tempranillo,10 % Garnacha y 5 % Graciano

Vino Premium grande, complejo. Un Blend de 48% Cabernet Sauvignon, 31% Carménère y 21% Syrah. Vino del Valle.

Vino Premium grande, complejo. Un Blend de 48% Cabernet Sauvignon, 31% Carménère y 21% Syrah. Vino de Altura.

Barolo del Piemnote. Uva Nebbiolo

AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOCG

•AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOCG Varietal: 60% Corvina, 30% Rondinella, 10% Corvinone.Añejamiento: 2 años en barricas y toneles. Luego 6 meses en botella.

Clon 45, también conocido como French 77, es una selección clonal de Chardonnay originaria de la Cote d'Or de Francia. El vino envejece en barricas de roble francés durante 9 meses, destacando las cualidades aromáticas de la uva y añadiendo una calidad de

Maridaje: asados y carnes rojas.

Barolo del Piemonte

• Varietales: 92% Tempranillo,3% Graciano y 5% Maturana Tinta. Vinificación: Fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. Maceración 19 días.

Hook & Ladders Rusian Zinfandel embotellado en la propiedad.

Uvas: 90% Tempranillo y 10% Cabernet y Merlot procedente de viñedos con más de 60 años de edad.

Hook & Ladders Rusian Cabernet Sauvignon embotellado en la propiedad.

•Región: D.O. Rioja. Uva: 85 % Tempranillo,10 % Garnacha y 5 % Graciano

Game Trail Cabernet, Vino de un vinedo.

Rusian River Chardonnay, producido en la propiedad.

Vino Premium grande, complejo. Un Blend de 53% Cabernet Sauvignon, 22% Syrah, 18% Carménère, 3.5% Petit Verdot, 1.5% Petite Syrah y 1.5% Mourvèdre.Vino con altas evaluaciones de JAMESSUCKLING.COM 90 POINTS, DESCORCHADOS 9

Top Winemaker Top Malbec Chile. Región: % valles blendCasablanca, Maipo, Cachapoal, Colchagua y Maule, Chile

En una botella 12 bodegas, 8 valles diferentes y 12 estilos enológicos diferentes presentes, Unico

Rusian River Chardonnay

100 Enologos hacen este Cabernet. Concepto unico.

50 Enelogos un vino, concepto unico en el mundo.os hacen este Carmenere

Es un concepto de 3 vinos únicos y diferentes, 3 identidades, 3 enfoques originales y creativos. Este es un vino expresivo

Hook & Ladders Rusian River Pinot Noir embotellado en la propiedad.

•Varietales: 83% Cabernet Sauvignon, 9% Petit Verdot, 4% Merlot y 4% Cabernet Franc. •Añejamiento: durante 18 meses en barricas de roble francés y americano (10% de barricas nuevas de roble francés y 25% de barricas nuevas de roble americano)

Carmenere Elaborado con la mejor cosecha de 5 valles, Maipo, Cachapoal, Colchagua, Curico y Maule

Syrah Elaborado con la mejor cosecha de 6 valles, Elqui, Limari, Aconcagua, Casablanca, Leyda y Colchagua, Chile

Región: Lujan de Cuyo, San Carlos y Tupungato, Argentina.Varietal: 100% Malbec

SONOMA COAST Frutas negras maduras.

Vino Especial 100% Cabernet. Gran Reserva con 36 meses de crianza en Barrica de 300litros.