SABBIANO MONTEPULCIANO D'ABRUZZO

Uva Nero de Abola. Region: Sicilia

Nota de Cata: De “perlage” vivo, fino y persistente. Presenta un color amarillo pajizo pálido. En nariz aromas intensos a frutas confitadas y flores dulces. En el paladar ofrece un sabor fresco y delicado con un acabado aromático.

Nota de Cata: De color púrpura oscuro, casi opaco. En nariz se siente concentrado y maduro con notas lácticas y potentes aromas de grosellas negras, ciruelas y notas tostadas. El paladar de gran cuerpo, con taninos dulces, redondos y suficiente acidez. Maridaje: Perfecto con carnes a la barbacoa, cheddar envejecido, o cordero.

Nota de Cata: Este vino presenta color rojo con tintes carmín profundo e intenso. En nariz alta intensidad, donde destacan notas frutos rojos tales como cerezas maduras y frutillas con suaves toques a chocolate negro, muy bien balanceado con notas ahumadas dulces, aportado por su paso por roble francés y americano. Ataque con volumen medio en boca, con carga tánica madura y sedosa, un muy buen final de boca y de persistencia media a alta y muy agradable.