ROUND HILL CALIFORNIA CHARDONNAY

Barrica de roble francés de primer uso/14 meses. Barrica de roble francés de primer uso/14 meses. Brillante, de profundo color rojo rubí. Nariz intensa y compleja en donde se destacan los aromas a frutos rojos maduros y de especias como la pimienta negra y el pimentón, entrelazados con notas de tabaco, chocolate y cedro.

Nota de Cata: De “perlage” vivo, fino y persistente. Presenta un color amarillo pajizo pálido. En nariz aromas intensos a frutas confitadas y flores dulces. En el paladar ofrece un sabor fresco y delicado con un acabado aromático.

Color: Limpio y brillante con intensidad alta. De color picota e irisaciones azuladas. La lágrima es abundante y teñida.En Nariz: Muy varietal en nariz, con recuerdos balsámicos, minerales propios de la variedad pero con el sello de los Finca Antigua, las notas lácteas, de sotobosque y denotando la frescura que obtenemos gracias a la altitud de la finca. En Boca: Ataque robusto con gran estructura en su inicio y desarrollo de volumen de sensación horizontal y vertical. Cierto tanino de uva que le dota de corpulencia y sobre todo gran frescura que limpia la boca. La madera en un segundo plano, pero con postgusto largo y duradero

Aromas y sabores: Aromas vibrantes de fruta de hueso, manzana verde y roble dulce ligero. Este Chardonnay presenta un paladar medio cremoso con un acabado suave, acidez brillante para complementar los sabores cítricos y minerales. Crianza: Envejecimiento 10 meses en una combinación de acero inoxidable y roble francés y americano nuevo y viejo