ROUGH DAY PINOT NOIR BULGARIA

Nota de cata: Color amarillo pálido y buena formación de burbujas formando corona. Aromas marcadamente afrutados y en boca es redondo con un final mineraloso muy agradable.

Caracteres organolépticos Un vino tinto de color rubí. Intrincado anuncio bien decidido aroma. Al principio su ramo es dulcemente de sabor a vainilla, especies y frutos del bosque combinados con peculiar aroma a frutas maduras, ciruelas y morello. Resulta un vino de carácter en boca, intenso y amplio persistente. Acoplamiento gastronómico Se sirve perfectamente con platos principales como salsa ragout con pasta, carne roja asada, caza de maching y queso maduro.

•Varietal: 100% Tempranillo. •Vinificación: Fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. Maceración 16 días. Envejecimiento: 12 meses en barrica de roble francés y americana

Vino rico e intenso. En aromas es muy bondadoso dándonos aromas de frutas negras frescas. En paladar es intenso llenando nuestro paladar. Al final un largo posgusto. Muy bueno para acompañar carnes rojas a la perrilla y a medio cocido.