Primitivo

Caracteres organolépticos Un vino tinto de color rubí. Intrincado anuncio bien decidido aroma. Al principio su ramo es dulcemente de sabor a vainilla, especies y frutos del bosque combinados con peculiar aroma a frutas maduras, ciruelas y morello. Resulta un vino de carácter en boca, intenso y amplio persistente. Acoplamiento gastronómico Se sirve perfectamente con platos principales como salsa ragout con pasta, carne roja asada, caza de maching y queso maduro.

Color: Rubí intenso con reflejos rojizos Olfativo: Aroma vainilla , mermelada de frutos rojos y ciruela. Gustativo: En boca es potente, pero muy equilibrado, a pesar de su alta resistencia al alcohol. Final armónico con excelente persistencia equilibrada. Sugerencia de Maridaje: Ragu con pasta, carnes rojas asadas, quesos maduros, platos de cerdo y queso.