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NOTAS DE CATA: Color: Intensidad media con tonos azulados en los bordes sobre el fondo de un cardenal. Lagrimas densas y abundantes. Nariz: Amplia gama de aromas afrutados donde destacan los aromas de cassis y fruta roja. Ligeros toques de roble predominan las notas de toffee y vainilla. Boca: Sensación amplia y media tensión de gran frescura y sedoso debido a su fino tanino. Postgusto largo y salado, que invita a volver a la copa. Maridaje: Guisos de pescado como el atún Marmitako o mero en salsa. Arroz y pasta en todas sus versiones y carnes blancas como pavo y faisán.