Maridajes

El arte del maridaje se basa en la comprensiĂłn de la quĂ­mica de los alimentos y la ciencia de los vinos para encontrar la mejor combinaciĂłn. Algunos maridajes son mĂĄs comunes que otros, como el maridaje de vino tinto con carne roja y el maridaje de vino blanco con pescado, pero hay muchas otras combinaciones y sabores que se pueden explorar.