NUBORI CUVEE ESPECIAL 2007

•Añejamiento: Este vino es criado en barricas de roble francés Allier de tostado medio durante 18 meses y trasiegas cada 6 meses. Resto en botella hasta su comercialización. Nota de cata: Se presenta color picota con capa alta. En nariz se presenta con aroma a frutos rojos y notas a especies, complejo y agradable. Es un vino intenso, con notas a fruta madura y taninos estructurados. Postgusto largo y persistente. Maridaje: Está especialmente recomendado para carnes rojas a la parrilla, jamón de bellota, quesos de oveja semi curados, pescados al horno, bacalao, estofados de carne de caza y legumbres, entre otros.