Varietal: Syrah, Merlot y Cabernet Sauvignon. Nota de Cata: De color rojo rubí oscuro. En nariz ofrece aromas a fruta madura y un bouquet interesante con notas a chocolate. En el paladar es vibrante, con sabores sedosos a moras y vainilla con notas a moccha. De final elegante y persistente. Maridaje: Ideal como aperitivo, barbacoas, ensaladas y platos de pasta.
Nota de cata: Livianos frutos negros en nariz como los arándanos. En Boca muchos minerales y una buena acidez. Que le permite mejorar al añejar en buenas condiciones Maridaje: Marida con Pollo, Cerdo, Pastas y Pescado.
Nota de cata: Vino muy Frutoso Sabores cítricos con trazas de Toronja, Peras y Guineos. En Boca se evidencian muchos minerales y una buena acidez en el paladar. una característica de Touraine.
•Cada añada, desde nuestra base en Cairanne, es donde podemos seleccionar uvas excepcionales de Garnacha y Syrah de los mejores pueblos de Côtes du Rhône para hacer este Les Coteaux. Luego enriquecemos con vino clasificado de Séguret, Sablet y el cru de Cairanne.
•En lo alto de las "laderas de schiste" en el escarpado terroir montañoso de Séguret se encuentra un solo viñedo tan predominantemente plantado con garnacha noir (entremezclada solo aquí y allá con algo de Syrah) que el vino resultante, Les Coteaux Schisteux, se acerca a ser una de las expresiones más puras de garnacha negra en el sur del valle del Ródano.
Nota de Cata: Elegante champagne, con una nariz viva e intensa, que ofrece notas de frutas: pera, membrillo, fruta confitada. El sabor afrutado permanece en la boca, lo que es un signo de la elegancia y complejidad de este vino. Maridaje: Perfecto acompañante para carnes claras y oscuras, muy bueno para carnes de caza; ejemplo filete de venado.