Moscatel

Es una uva dulce que se emplea para elaborar pasas y vinos aromáticos, con alta graduación alcohólica y un nivel de dulzor que reproduce el sabor de la miel y el azahar. Existen diversas variedades de vitis vinífera dentro de la familia de uvas Moscatel, destacando la Moscatel de Alejandría o la Moscato Bianco (con la que se elabora el espumoso dulce Asti).