Clon 45, también conocido como French 77, es una selección clonal de Chardonnay originaria de la Cote d'Or de Francia. El vino envejece en barricas de roble francés durante 9 meses, destacando las cualidades aromáticas de la uva y añadiendo una calidad de
•COSECHA Y LOS VIÑEDOS: Arroyo Seco ("Dry Creek"), una sub-denominación de la AVA de Monterey, disfruta de un clima fresco, produciendo una temporada de crecimiento extendida (a menudo de 2 a 4 semanas más que el Valle de Napa). Este tiempo de suspensión adicional permite una mayor maduración de la fruta y una acidez más brillante.