BROADLEY CLAUDIA'S CHOICE

Nota de Cata: Elegante champagne, con una nariz viva e intensa, que ofrece notas de frutas: pera, membrillo, fruta confitada. El sabor afrutado permanece en la boca, lo que es un signo de la elegancia y complejidad de este vino. Maridaje: Perfecto acompañante para carnes claras y oscuras, muy bueno para carnes de caza; ejemplo filete de venado.

Este Pinot Noir muestra un tono rojo magenta medio, seguido de aromas de vainilla y brillante arándano-cereza con ligeras notas de canela en polvo. Sabores maduros de fruta de hueso, vainilla y granada de chocolate negro, termina este Pinot de varias capas. Encantador y rico, se puede disfrutar con una comida o por su cuenta.

Nota de cata: Livianos frutos negros en nariz como los arándanos. En Boca muchos minerales y una buena acidez. Que le permite mejorar al añejar en buenas condiciones Maridaje: Marida con Pollo, Cerdo, Pastas y Pescado.

Añejamiento: Este vino es criado en barricas de roble francés Allier de tostado medio durante 18 meses y trasiegas cada 6 meses. Resto en botella hasta su comercialización. Nota de cata: De bello color rojo picota brillante de capa alta. A la nariz es de gran complejidad y elegancia, con notas de frutos rojos y negros del bosque maduros; especias y recuerdos de notas minerales, combinadas con aromas cedidos por la crianza en roble. La boca es sabrosa y amplia, de gran volumen, carnoso, con gran complejidad en tañimos dulces y maduros. Un final largo y persistente que denota la gran personalidad de este vino. Maridaje: Acompaña a guisos, caza y carne en general, así como a quesos curados.