Nota de Cata: Este vino muestra un denso color rubí / púrpura. Tiene una rica nariz aromática con toques de minerales, moras, especias y regaliz. En boca presenta una concentración fabulosa y es abundante. Todos los matices de la nariz se expanden en el paladar y aportan una completa experiencia de sabor de las uvas Tempranillo. Los taninos maduros de la uva se mezclan con el barril y añade complejidad al vino. Sabores de cereza brillante con toques de frambuesa, acidez vibrante todo esto proporciona excelente equilibrio y estructura. El final está lleno y persistente.
Para garantizar nuestro más alto nivel de calidad, los viñedos son gestionados por cultivadores que se adhieren a nuestra estricta filosofía vitivinícola y los vinos están elaborados con nuestras propias manos. Los componentes de O.P.C. fueron cosechados y fermentados por separado en pequeños lotes, luego cuidadosamente mezclados en varias fases durante el segundo año de envejecimiento del barril. Este 2016 O.P.C. fue envejecido en barricas de roble francés durante 20 meses y embotellado en junio de 2018.
Nota de Cata: De un hermoso color dorado. Sus burbujas, tanto vivas como intensas, dan lugar a una espuma delicada y persistente. En nariz, ligeros aromas de lima, miel y limón crecen antes de florecer con finura en el paladar con notas frescas y menta.
Nota de Cata: De hermoso color frambuesa pálido. La nariz fina, afrutada y aromática. Y finalmente la boca, redonda y deliciosa, floreciendo notas intensas de frutos rojos. Maridaje: Acompáñate ideal para tartas de frutas y pastel de chocolate o para disfrutar solo
Varietales: 83% Cabernet Sauvignon, 9% Petit Verdot, 4% Merlot y 4% Cabernet Franc. •Añejamiento: durante 18 meses en barricas de roble francés y americano (10% de barricas nuevas de roble francés y 25% de barricas nuevas de roble americano)
Para garantizar nuestro más alto nivel de calidad, los viñedos son gestionados por cultivadores que se adhieren a nuestra estricta filosofía vitivinícola y los vinos están elaborados con nuestras propias manos. Los componentes de O.P.C. fueron cosechados y fermentados por separado en pequeños lotes, luego cuidadosamente mezclados en varias fases durante el segundo año de envejecimiento del barril. Este 2016 O.P.C. fue envejecido en barricas de roble francés durante 20 meses y embotellado en junio de 2018.