CASAJUS NIC RIBERA DEL DUERO 2014

Notas de Cata: El desafío es hacer un vino elegante, que exprese la personalidad de la uva, su lugar, tenga carácter." Es sin dudas un malbec elegante, con presencia de roble gracias a su guarda de 21 meses. Taninos suaves, redondo y con buen final de boca. Maridaje: Buen acompanante de todo corte de carne de Res a la parrilla. A medio coser

Vino muy aromatico a frutas rojas. En paladar frutoso y balanceado, algo intenso y duradero en el paladar. Bueno para acompanar carne de cerdo, res y pollo.

Nota de Cata: Tiene un color rojo rubí/púrpura de capa media/alta. Intenso con muchos matices y aromas de frutos del bosque dulces, trufas y especias con notas de regaliz típico de la variedad. En boca es potente sabor de gran alcance, con una impresión inicial de aterciopelado, seguida de una cascada de mora y matices de regaliz y minerales. Su permanencia en barrica hace que sea un vino amplio y rico en taninos.

Nota de cata: Un vino con gran expresión, fruta fresca y especias, que respeta algunas notas herbales que son características, de muy buena estructura. El balance de la madera ayuda a percibir la elegancia, la acidez vibrante y la boca aterciopelada.